كان الشهيد بشير علوية من عشّاق الشاي؛ يقول أحد أخوة السلاح : "كان ليُجازفنّ في الحصول على كوب من الشاي، في أعسر أيام الحرب. ما حثّني على ممازحته قائلًا إنّ الصهيونيّ لو أسره، يكفي أن يقطع عنه الشاي ليُقرّ بما ظهرَ وما بطن.
- من كتاب خمس وعشرون (كتاب عن سيرة الشهيد بشير علوية)
(الشهيد مع والده الأستاذ علي علوية في منزلهم بصفد البطيخ - جنوب لبنان)
